DE PUNTA
A PUNTA
Pepe Corzo y Jack Abugattas, entre Mercedes Navarro e Ivette Ojeda. Sentada, Julia Elena Avalos.

Juvenil maniquí Milagros Cabrera, estuvo en desfile sureño.

MERCEDES Navarro, Modelo Latina 1997, Julia Elena Avalos y Milagros Cabrera, candidatas de la misma versión, Fairuz Barraza e Ivette Ojeda, aspirantes de las ediciones 93 y 96, respectivamente, desfilaron no hace mucho en Punta del Este, Uruguay, y en Buenos Aires. Su presencia allí obedeció a la invitación que se hizo a dos reconocidos diseñadores peruanos, Jack Abugattas y Pepe Corzo.
La aceptación y el éxito de las Modelos Latinas en ambas ciudades platenses, donde también lucieron ropa diseñada por Roberto Giordano, otro as del corte, obedecen, sostienen los expertos, al exotismo de sus rasgos, tipo de belleza bastante reclamado en las pasarelas. La contraparte de Mercedes, Julia Elena y Milagros fue la participación en Punta del Este de la top model argentina Valeria Maza, la que, se dice, es la más segura sucesora de la Schiffer.

HECHIZOS Y SABORES
Ancashino Hipólito Flores no es aprendiz sino exigente maestro brujo de la cocina peruana.

LOS hechizos y embrujos aplicados a la cocina dan buenos resultados. Es decir, los que son producto de la creatividad en la combinación de ingredientes netamente peruanos con los de occidente, mixtura renovada cada cierto tiempo. Es el caso de la Brujas de Cachiche, cuyos encargados toman tan en serio el asunto que además de deliberar al respecto cada semana -a la usanza periodística- anuncian en cada estación novedades -probadas durante meses- en la carta, como ocurrió recientemente en la casa de la calle Bolognesi, dirigida por César Alcorta. Así, además del suculento y variado bufet -frío y caliente- las influencias precolombinas se extienden a potajes como la ensalada del Inca, la totorita de ostras o la lasagna fría de los andes. Sus nombres hablan por sí de la inventiva de estos cultores del mestizaje gastronómico.

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