Nuestro insuperable cebiche. En México lo hacen con chile y limón amargo.

AJI Y LIMON
Madison, WI, 24 de junio del 2001
Luego de todo lo que pasó con el pisco y los chilenos, ahora varios restaurantes y libros de cocina mexicana en los Estados Unidos se atribuyen el cebiche como plato típico mexicano. ¿Qué está pasando? ¿Hasta cuándo vamos a dejar que nos quiten nuestra identidad?
Arturo Vergara
(jubei13@hotmail.com)
Todo pueblo que se precie de costeño tiene una modalidad de cebiche: Tailandia, Nicaragua, Ecuador, Chile, etc. pero las diversas variedades del peruano son inigualables por sus ingredientes, incluyendo el uso de nuestro limón o citrus aurantifolia.

TARIFAS EN LLAMAS
Lima, 6 de julio del 2001
Hace un mes Osiptel autorizó a la empresa telefónica a subir el precio de sus servicios para ampliar su cobertura. El 5 de julio, Sedapal ha incrementado en 2.80% sus precios para ampliar sus servicios, autorizada por la Sunass. No nos sorprenda que mañana otras empresas prestadoras de servicios básicos hagan lo mismo. ¿Es ésta la nueva forma de invertir en un país pobre como el Perú? Las empresas proyectan ganancias con el dinero del usuario y las entidades controladoras parecen socios de inversiones de enroque.
Manuel Torres
(Manuel@latinmail.com)
Los reclamos por el incremento de las tarifas ya parece un incendio en la pradera. Al jalón de orejas gubernamental y al habeas corpus presentado por las asociaciones de consumidores contra Osiptel, se une el paro telefónico anunciado esta semana. Del éxito que tengan las acciones de los usuarios dependerá la solidez de su presencia en el directorio de las empresas controladoras, tal como lo ha propuesto el gobierno de Perú Posible.

TORRES DE CEMENTO
Lima, 23 de junio del 2001
En `Laderas sin Lógica' de CARETAS 1675, Alberto Sánchez Aizcorbe con mucha objetividad plantea el grave daño urbano que sufren las urbanizaciones que conforman la denominada zona de Las Casuarinas.
La proliferación de edificios en las zonas periféricas elevadas con su consiguiente densificación está creando un grave problema urbano, toda vez que el acceso se hace a través de las calles de Casuarinas, cuyo diseño con curvas y pendientes pronunciadas a causa de la topografía y el ancho de las vías, sólo permite el tránsito de dos vehículos a la vez, sin considerar vehículos estacionados ni tránsito peatonal, pues la zona carece de veredas por ser la zonificación semirrústica original R1-S.
Por éstas y otras consideraciones se hace imperativa la intervención de las autoridades competentes a fin de tomar una decidida acción para normar el desarrollo urbano de esta zona en base a las realidades mencionadas.
Arq. Eliana Castro de Icochea
DNI 08776052
Todos los problemas mencionados son los que la ingeniera María Aponte, responsable de Desarrollo Urbano en la Municipalidad de Santiago de Surco, dice no entender, y esta semana se ha generado un incidente que ya es el colmo. (Ver nota aparte).

La sentencia del Tribunal venezolano que niega al periodista Elías Santana su derecho a réplica. El fallo también consagra la censura previa y la violación del derecho a la propiedad.

LA EXTRADICION
Japón, 2 de julio del 2001
Imagino que el Gobierno del Japón habrá quedado agradecido al diario La República, puesto que gracias a su investigación tiene otro elemento para fortalecer su posición sobre la nacionalidad japonesa de Fujimori. El punto 5 del famoso memorándum de 1937, que el matutino limeño publicó, dice textualmente:
"La política del Japón y el sentimiento de los padres japoneses en este país están en completa conformidad con el criterio peruano en este punto, pues según la ley japonesa y la Ordenanza Imperial 262 expedida en el año 1924, se establece que los japoneses que nazcan en los países extranjeros indicados en la Ordenanza, y obtengan la nacionalidad de dicho país, pierden la nacionalidad japonesa; originándose desde el tiempo de nacimiento ipso facto la aplicación de esta disposición, si no expresan la intención de conservar la nacionalidad conforme a lo dictado en el Reglamento y aunque sea conservada dicha nacionalidad, podrá renunciarla más tarde por el solo hecho de manifestar su intención en tal sentido."
¿Qué quiere decir esta oración larga y complicada? Que si no expresa la intención de conservar la nacionalidad japonesa, los hijos de los japoneses residentes en el extranjero pierden la nacionalidad japonesa apenas consigan otra nacionalidad. Lo que dice en este memorándum no contradice lo que el Gobierno del Japón ha expresado hasta el momento. Se considera que Fujimori no ha expresado la intención de renunciar a la nacionalidad japonesa, porque su nombre en el Koseki no está tachado. ¿Es correcta esta interpretación del Gobierno del Japón? No soy experto en la materia ni sé cómo juzgar.
Yusuke Murakami
Profesor Asistente
The Japan Center for Area Studies
(ymurakam@idc.minpaku.ac.jp)
No hay que ser un experto para interpretar esa Ordenanza Imperial. El que "obtenía" otra nacionalidad perdía la japonesa sin renunciar explícitamente a ella.

SUELOS Y SUBSUELOS
Lima, 8 de junio del 2001
La ordenanza 296 sobre concesiones privadas de bienes de uso público, comentada por el Arq. Jaime Freundt en `Parques en peligro' de CARETAS 1672, dará rienda suelta a los alcaldes para su pasatiempo favorito: "remodelar" los parques, reduciendo aún más perversamente los magros 1.5 m2 de área verde por persona que quedan en Lima.
Se pone de manifiesto la hipocresía de los ambientalistas ediles: defienden aires y subsuelo de pantanos para las aves, exigiendo estándares rigurosos para no modificar su hábitat, actitud loable que debió plantearse 35 años atrás. Pero cuando se trata del hábitat humano los mismos ambientalistas hacen prevalecer los intereses mercantilistas. Es el caso del Parque Salazar. Los vecinos sabemos cómo se nos consulta (con hechos consumados) y en qué consisten los estudios de impacto ambiental.
No queremos más remodelaciones que aniquilen nuestros parques y despedacen sus añejos árboles para reemplazarlos por bosques de chimeneas que destierran aves. ¿Cuántos gorriones, turtupilines, saltapalitos, picaflores, tortolitas, violinistas o cucaracheros quedan en el Parque Salazar? Ninguno. Lima necesita parques, parques limpios y tranquilos.
Gisela Rotmann Maass
DNI 06519668
La firmante fue una de las más tenaces vecinas miraflorinas, defensoras del Parque Salazar ahora convertido en LarcoMar.

LA CONDECORACION
Lima, 9 de julio del 2001
Agradeceré se sirva rectificar la nota `Rutas Diferentes' de CARETAS 1677, en la que erróneamente se dice: "El ahora Presidente del Comando Conjunto de las FF.AA. y Comandante General de la FAP, Miguel Angel Medina Ramos, imponiendo la ostentosa medalla" (a Montesinos). Tal afirmación es inexacta, ya que, quien impuso dicha condecoración fue el entonces Comandante General de la FAP, General del Aire, Elesván Bello Vásquez, quien precisamente aparece en la foto que acompaña la nota, en cuya leyenda reiteran el error de poner el nombre del general Medina.
Pedro Suárez Galecio
Mayor General FAP
Director de Información de la
Fuerza Armada del Perú
CARETAS lamenta la confusión. Insiste sí en que la mayoría de las fuentes consultadas opinan que el Grl. Medina ha dado muestras de independencia y rectitud de conducta. Cuenta, por esta razón, con la confianza del Presidente Valentín Paniagua.

¿CURACA MAYOR?
Salt Lake City, 25 de junio del 2001
Ojalá tengan como siempre el ojo avizor. Me temo que está surgiendo un nuevo Rasputín. Desde que se especuló en diversos medios durante la campaña electoral que Raúl Diez Canseco había sido el encargado de "resolver" cualquier escándalo sobre el entonces candidato Toledo, hemos visto pausada pero sostenidamente el auge que viene cobrando desde el anuncio de otorgarle facultades extendidas dentro de la Presidencia del Consejo de Ministros -Luis Solari dixit- para que desde allí asuma el control político del SIN. ¿No será que también tiene afición por los vídeos?
Ben Disraeli
(ben_disraeli@excite.com)
Orgánicamente hablando, el SIN depende de la oficina del Primer Ministro. Lo que Solari propuso es involucrar al jefe del Gabinete, sea quien fuere, en términos operativos, lo cual resulta francamente impráctico.

ACLARACION
Lima, 11 de julio del 2001
Deseo dejar constancia de lo siguiente: El publirreportaje que aparece en el último número de CARETAS, con declaraciones y dos fotografías mías, no me fue ni siquiera consultado por el o los funcionarios responsables de dicha publicación. Entiendo que mi situación en este caso parecerá incomprensible, pero el hecho muestra lo que todavía hay por hacer en la administración pública.
Carlos Amat y León
Ministro de Agricultura
Comprendemos la posición del ministro y lamentamos la situación.