Canillitas Históricos Av. Primavera esquina con Monte Bello, Chacarilla, Surco.

Hilda Quispe

Hilda Quispe, forjadora de la nueva generación de canillitas.

El negocio de Hilda Quispe es una pequeña empresa registrada que finalmente formó después de varios años de trabajo. Comenzó vendiendo diarios y revistas en la puerta de lo que era el supermercado Galax en la calle Monte Bello en Chacarilla. Hoy, su quiosco está a pocos metros de ahí, en la esquina con la Av. Primavera, donde además, como una forma de independizarse, instaló su propio medidor de luz. Los planes no quedan ahí, porque con el tiempo “tendré mi página web”, asegura esta canillita de 69 años.

Desde que está en esta zona de Surco ella es testigo de su transformación y ha tenido que tomar medidas para “no tirar la toalla”. Lo último fue la construcción del by-pass de Primavera, a la espalda de su quiosco, donde durante un año y medio atendía a sus clientes “con algodones en los oídos” para protegerse del ruido.
A pesar de todo, doña Hilda ha sido metódica en su manera de trabajar. Con este negocio ha criado a 7 hijos y además ayudado a sobrinos, “porque siempre es bueno guiarlos por el buen camino”. Algunos de ellos ya se independizaron y ahora tienen su propio puesto. Este es el caso de María Almeyda, que aunque no es una canillita histórica tiene una propuesta interesante. Leer esta misma columna la próxima semana.