Gastronomía Emblemático local barranquino celebra séptimo año con carta de verano.

Siete Veces 73

Propietario Juan Lengua y chef portorriqueño Abel Mendoza en la bien ganada terraza.

La línea 73 parte desde el Cono Norte para, entrando por Tacna, Garcilaso de la Vega y todo Arenales, llegar a Miraflores en Comandante Espinar y de ahí seguir directo hasta Barranco, anunciando su presencia en el distrito mediante majestuosas carrocerías verdes que toman la curva entre la avenida el Sol y San Martín con iguales dosis de control y pavor.

Tamaño desplazamiento no podía sino empapar hasta el bautizo al comedero testigo de este movimiento perpetuo. Así, hace siete años, tras digerir los libros de su bisabuelo sobre las costumbres jaraneras de los limeños del 1900, nacía gracias a Juan Lengua La 73, restaurante que honra y recrea la movilidad culinaria a través del mercado como festín popular sin envidias ni complejos.