Turismo El Foro de Cooperación Asia Pacífico es la perfecta oportunidad para que el Perú muestre sus maravillas.

Historia e Identidad

Ministra Aráoz alistándose para APEC.

“Cuna de grandes civilizaciones”, es la frase con que podría resumir al Foro de Cooperación Asia Pacifico. Japón, México, China y Perú, entre otros, son países herederos de grandes culturas, milenarias y ancestrales, que de una u otra manera han marcado la evolución de la historia; culturas que hoy se encuentran en el Perú con ocasión de esta reunión.

El Foro de Cooperación Asia Pacífico es la perfecta oportunidad para que el Perú muestre sus maravillas. Una de ellas, la gastronomía; asociada a su patrimonio culinario, enriquecido a lo largo de los siglos por la confluencia de diversas vertientes culturales. Así, la importante llegada de inmigrantes chinos provocó una de las más importantes revoluciones en la cocina peruana. Y no podemos olvidar otra importantísima influencia proveniente de la gastronomía japonesa, cuya muestra más clara se da en nuestra pasión por los frutos del mar. En el Perú adoptamos y hacemos nuestros los legados culturales a través de fusiones que se convierten en creaciones auténticas.